От склада до тарелки: Евгения Уваркина оценила организацию питания в липецких школах
17 января 2023, Вторник 18:10
Победителями конкурса на организацию питания в 48 школах Липецка стали две местные компании – «Ника-Плюс» и «Мастер Провиант». Предприятия заключили полугодовые контракты с 9 января приступили к работам.
Напомним, организации существенно снизили стартовую цену лотов, что вызвало беспокойство у руководителей города. На встрече в мэрии предприниматели заверили, что могут позволить себе понижение стоимости, так как работают в регионе и пользуются продовольственным оптово-распределительным центром Липецка. Сегодня же, 17 января, глава города Евгения Уваркина совместно с вице-мэром Анной Шамаевой и председателем департамента образования Светланой Бедровой устроили им проверку – продегустировали обеды и оценили, как выстроена работа.
Продовольственный оптово-распределительный центр Липецка – это по сути склад с необходимым оборудованием для хранения товаров. Продукция сюда поступает от местных производителей. Управляющий компании «Мастер Провиант» и руководитель центра Иван Царев провел для главы города экскурсию по площадке и объяснил, почему понижение стоимости лота не стало для его предприятия стрессом.
- Мы работаем «под ключ», осуществляем полный цикл производства. У нас исключены затраты на логистику товаров из других регионов. Кроме того, мы заключили долгосрочные контракты с местными производителями в январе – это самый благоприятный ценовой период. Возможные скачки цен в обозримом будущем нам не страшны, - поясняет Иван Царев.
Он отметил, что товары удалось закупить по очень выгодным ценам, например, капуста стоила 9 рублей за килограмм, картофель – 13, свекла – 14, лук – 16,5.
Качество обедов в городских школах сегодня Евгения Уваркина оценила на примере гимназии № 64. На обед ребятам и гостям подали щи, тефтели с картофельным пюре и свежим огурцом. В качестве десерта – мандарин. Евгения Уваркина похвалила поваров за то, что школьная еда стала буквально домашней. О качестве блюд лучше всего «сказали» пустые тарелки на столах у детей.
- Я поговорила с одним классом, с другим. Все ребята говорят мне, что в школе кормят вкусно. Уверена, дети обманывать не будут. Мы сами попробовали и убедились, что здесь готовят «по-домашнему». Безусловно, на этом контроль не закончится. Проверять работу операторов питания будет департамент, общественники и родительское сообщество. Свои оценки поварам поставят и школьники – во всех столовых размещены QR-коды, перейдя по которым можно заполнить анкету и оставить свое мнение о качестве питания, - подчеркнула глава города.
Отметим, горячим питанием в Липецке охвачено более 47 тысяч школьников, или 78% от общего числа учеников. Ещё 22% учащихся питаются на сумму 20 рублей в день, они получают горячие каши или бутерброд и напиток.