Родители продолжают проверять качество питания в школах Липецка

Узнать, как кормят ребёнка в школе, попробовать и оценить обед может любой родитель. Дни дегустации регулярно проходят в учреждениях города. Так, сегодня родители и проверяющие посетили гимназию №19.

 

Как рассказала директор гимназии Марина Буева, в столовой – штат опытных поваров, также есть работники кухни и зала.  Подача блюд отработана так, что к приходу учеников они были горячими. 

- Столы накрывают за пять минут до прихода детей. Повара проверяют температуру блюд градусниками-щупами, поэтому мы уверены, что она соответствует нормам при подаче, - отмечает руководитель учреждения.

 

Родителям учеников презентовали все позиции меню на день: манная каша, салат «Витаминный», суп-лапша, куриная котлета с картофельным пюре и выпечка. После дегустации гости поставили поварам высокие оценки, отметив, что дети получают здоровое питание, еда горячая, а порции достаточно большие, чтобы наесться.  

 

Родители двух учениц гимназии пришли на дегустацию вдвоем. Мама Наталья рассказала о том, что девочки принципиально не ходят в столовую, говорят, что кормят невкусно. 

 

- Дочки рассказывают, что спустились в столовую 2 сентября, им не понравилось то, что было на столах, с тех пор они не едят в школе. Мы очень хотели своими глазами посмотреть, действительно ли всё так плохо, как они рассказывают, - говорит отец гимназисток Алексей. – К тому, что мы сегодня попробовали, у нас нет никаких вопросов. Это вкусная и здоровая еда. Отказываться от нее не стоит. С дочками будем разговаривать. 

 

Остальные родители также рассказали о том, что стараются объяснить детям, что в школах их не могут кормить пиццей и бургерами. Меню составляется с учетом строгих требований, при этом повара стараются сделать здоровую пищу действительно вкусной – в рамках дозволенного экспериментируют с формой и рецептами. 

 

Отметим, что родительский контроль занимает важное место в организации питания. Во всех школах созданы специальные советы. В них входят педагоги, родители и ученики. Проверки проводят либо по установленному плану (1-2 раза в месяц), либо внезапно – при возникновении вопросов к качеству питания или после обращения к руководству школы. Раз в четверть или полугодие, а также в соответствии с предложениями и заявками от родителей, проходят дни дегустации школьных завтраков и обедов. 

 

Школьники также могут напрямую высказать свое мнение о качестве поданных блюд. В учреждениях Липецка реализуется проект по оценке качества питания с помощью QR-кода. Его размещают на плакатах в столовых. Код нужно отсканировать, открыть в браузере специальную форму и проголосовать. Если обед пришелся не по вкусу, следует рассказать, что именно не так. Также можно добавить фото. В 2022 года учащиеся оставили отзывы 1264 раза, из них: 1191 (94,2%) были положительными.